速水もこみちとオリーブオイルの真相！大量使用の理由と現在の活動

朝の情報番組『ZIP!』の人気コーナー「MOCO'sキッチン」で、毎朝のように画面を黄金色に染め上げた俳優・速水もこみちさん。豪快に注がれるオイルと華麗な手さばきは瞬く間に国民的な話題となり、「オリーブオイル＝速水もこみち」という強烈なアイコンを確立しました。

放送開始から年月が経過した現在も、ネット上では「なぜあそこまで大量に使い始めたのか」「プロデュースしたオイルの本当の評判はどうなのか」といった疑問が絶えません。今回は、テレビ史に残る一大ブームの裏側にあった真意から、自身が手がけた高級調味料の評価、そして現在の料理人としての進化までを徹底取材・検証します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：大量使用の背景には「風味を引き立てる油の調味料化」という明確な味覚設計とエンタメ演出の両立があった
• 要点2：プロデュースしたエキストラバージンオリーブオイルは1本5,000円超の高級路線ながら、本格的な品質で高評価を獲得
• 要点3：現在はYouTubeを主軸にグローバルな料理コンテンツを発信し、独自の調味料ブランド開発など食のプロとして活躍中

【伝説の幕開け】「MOCO'sキッチン」でなぜオリーブオイルを大量に使ったのか？

2011年4月のスタート直後から視聴者の度肝を抜いたのが、速水もこみちさんによるオリーブオイルの圧倒的な使用量でした。サラダやパスタにとどまらず、炒め物、煮込み料理、さらには和食や中華のアクセントにまで惜しみなく注ぎ込むスタイルは、当時の料理番組の常識を覆しました。

なぜここまでオリーブオイルに傾倒したのか。その真相は、単なるウケ狙いのパフォーマンスではなく、「素材の持ち味を引き出す最高の調味料」という彼自身の確固たる料理哲学にありました。もこみちさんは10代の頃から本格的な料理に親しみ、世界各地の食材に触れる中で、上質なオリーブオイルが持つフルーティーな香りとコクに魅了されていたと語っています。

一般的なサラダ油のように「熱を伝えるための油」としてではなく、塩や醤油と同じ「味付けと風味づけの主役」として捉えていたからこそ、仕上げにもたっぷりと使うスタイルが自然に定着していきました。制作陣もそのダイナミックな調理風景を番組の魅力として後押しし、朝のお茶の間に強烈なインパクトを残す名物コーナーへと成長したのです。

「高い位置からの注ぎ」と「追いオリーブオイル」誕生秘話

料理中の仕草で特に語り草となったのが、まるで天井から落とすかのように高い位置から油を注ぐ独特のフォームです。ネット上では「打点が高すぎる」「周りに飛び散らないのか」と大きな話題を呼びました。

この高い位置からの注ぎ技について、本人は「高いところから落とすことで、空気に触れて香りが一気に立ち上がり、食材全体へ均一に広がる」と説明しています。加えて、186cmという恵まれた高身長と長い腕を活かしたダイナミックな見せ方は、視覚的にも視聴者を引き込む抜群の演出効果を生み出しました。

さらに生まれた流行語が、料理の仕上げにさらにひと回しする「追いオリーブオイル」です。加熱調理でベースのコクを作った後、火を止めてから新鮮な生のエキストラバージンオリーブオイルを回しかけることで、熱で失われやすいフレッシュな青い香りをダイレクトに味わうという技法でした。この使い方は、日本の家庭料理におけるオリーブオイルの消費形態を劇的に変えるきっかけにもなりました。

【徹底検証】プロデュースした高級エキストラバージンオリーブオイルの値段と評判

ブームが最高潮に達する中、もこみちさんは自らスペインの農園へ直接足を運び、納得のいくオリーブの実を厳選してオリジナルブレンドの「エキストラバージンオリーブオイル」をプロデュースしました。

当時リリースされた「MOCO'Sキッチン」公式オリーブオイルは、450g入りで1本あたり5,000円超（税別）という強気のプレミアム価格が設定され、世間を驚かせました。スーパーで買える一般的な製品が数百円〜千円前後であることを考えると、極めて高価格帯のラグジュアリー商品です。

しかし、購入したユーザーや食通からの評判は決してネガティブなものばかりではありませんでした。「青リンゴのような爽やかな香りとスパイシーな後味が絶品」「パンにつけて食べるだけでレストランの味になる」と、品質に対する純粋な評価は上々でした。単なるタレントのネームバリュー商品ではなく、酸度基準やコールドプレス製法に徹底的にこだわった本格派だったからこそ、確かな支持を集めました。

プロデュース事業の拡大｜独自調味料ブランドやキッチンツールの展開

オリーブオイルの成功を皮切りに、もこみちさんの食ビジネスは大きく広がっていきました。包丁やフライパンなどのキッチンウェアブランド「MOCOMICHI HAYAMI」の立ち上げをはじめ、使い勝手とデザイン性を両立させたアイテムを次々と世に送り出しています。

さらに注目すべきは、オリジナル調味料ブランドやシーズニングの開発です。世界各国のスパイスをブレンドしたミックススパイスや、手軽にプロの味を再現できるソース類など、日々の料理を楽しくするアイテムをプロデュース。俳優業の枠を完全に超え、実力派フードクリエイターとしての地位を確固たるものにしました。

【2026年現在】YouTubeでの進化と最新の料理スタイル

テレビ番組の枠を飛び出した現在、もこみちさんは公式YouTubeチャンネル『Moco's Kitchen』を中心に、自由度の高い料理動画を精力的に配信しています。登録者数も順調に推移し、国内外のファンから熱狂的な支持を集めています。

現在のスタイルは、かつてのお茶目なエンタメ性を残しつつも、より洗練された本格的なガストロノミーと時短テクニックの融合へと進化しました。巨大な肉を豪快に焼き上げるバーベキュー料理から、世界各国のローカルフード、さらには日本の伝統食材を取り入れた創作レシピまで、そのレパートリーは留まるところを知りません。

もちろん、現在でも要所要所でオリーブオイルや特製スパイスが惜しみなく投入されます。「油を愛し、料理を楽しむ」という彼の原点はブレることなく、デジタル空間でより一層の輝きを放っています。

【速水もこみちとオリーブオイル】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：速水もこみちさんはプライベートでも本当にオリーブオイルを大量に使っているのですか？
A1：はい、プライベートでも日常的に愛用しています。自宅のキッチンには用途や産地ごとに数十種類のオリーブオイルやスパイスが常備されており、ドレッシング作りから炒め物、肉料理の仕上げまで日常的に使い分けていると公言しています。

Q2：番組で使っていたオリーブオイルの量は健康に問題なかったのでしょうか？
A2：良質なエキストラバージンオリーブオイルにはオレイン酸やポリフェノール、ビタミンEが豊富に含まれており、適量の摂取は健康や美容に良いとされています。番組内では演出上やや多めに使われる場面もありましたが、脂質の質にこだわる現代のヘルシー志向を先取りしていた側面もあります。

Q3：もこみちさんがプロデュースした調味料やグッズは今でも購入できますか？
A3：公式オンラインストアや大手通販サイト等で、プロデュースしたキッチンツールやコラボ調味料などが定期的に展開・販売されています。時期によってラインナップが異なるため、最新情報は公式SNSや公式サイトで確認するのが確実です。

まとめ：料理界に新風を吹き込んだ速水もこみちの探求心と今後の展望

朝のワンコーナーから始まった「もこみち×オリーブオイル」の伝説は、一過性のブームにとどまらず、日本の食卓に新しい油の楽しみ方を定着させる文化的なムーブメントとなりました。

高い打点からオイルを注ぐ姿に笑顔をもらい、実際に真似をして料理の楽しさに目覚めた人も少なくありません。YouTubeやプロデュース事業を通じて食のフロンティアを切り拓き続ける速水もこみちさんが、今後どのような新しい驚きと美味しいレシピを届けてくれるのか、その飽くなき挑戦から目が離せません。 （出典: 速水 もこみち オリーブ オイル（Yahoo!ニュース））